Angel Juicer Siebgehäuse geschlossen Blanksieb Sorbet SUS304

Gefrorene Banane und Mango kurz antauen lassen, durchlassen, fertig ist das cremigste Sorbet. Schmeckt wie Eis aus der Manufaktur, nur ohne Zuckerzusatz. Die Kinder lieben Erdbeer-Banane, ich Himbeer-Nicecream.

Habe lange gezögert wegen dem Preis, aber das geschlossene Siebgehäuse aus SUS304 ist extrem sauber verarbeitet, keine Grate, passt perfekt auf meinen 7500er. Ich lasse Beeren 10-15 Minuten antauen, dann läuft es cremig und gleichmäßig durch. Danach kurz mit warmem Wasser spülen. Endlich keine Saft-Sauerei mehr bei gefrorenen Früchten, es kommt wirklich nur Sorbet vorne raus. Für Dessertliebhaber ein Muss, hält was es verspricht.

Funktioniert top mit Banane, Mango und Heidelbeeren. Man muss nur geduldig portionsweise nachschieben und alles leicht antauen lassen, sonst rattert es.

Passgenau, hochwertig, leicht zu reinigen. Erdbeer-Sorbet in 5 Minuten!

Das Sorbet wird wunderbar dicht und cremig, deutlich besser als im Mixer. Bei ganz hart gefrorenen Stücken braucht der Angel schon ordentlich Kraft, also unbedingt antauen lassen. Reinigung mit der Bürste geht schnell. Vier Sterne, weil die Anleitung ausführlicher sein könnte.

Ich bin 67 und mache jetzt jeden Sonntag Eis mit den Enkeln. Gefrorene Erdbeeren aus dem Garten, ein bisschen Banane dazu, durch den Angel – alle staunen. Das Gehäuse ist schwer und solide, lässt sich gut greifen. Spülen danach mache ich von Hand, das geht flott. Schön, dass man weiß, was drin ist, ganz ohne Zusatzstoffe.

Qualität des Edelstahls ist top und das Ergebnis cremig. Man muss aber Zeit mitbringen: Früchte antauen, langsam stopfen, zwischendurch rückwärts. Für spontanen Eishunger eher nichts, für geplantes Dessert super.

Nutze das Blanksieb nicht nur für Sorbet, sondern auch für Nussmus aus gerösteten Mandeln und für Babymus aus gekochter Karotte. Wird herrlich fein und homogen. Kein Vergleich zum perforierten Saftsieb. Passform 1a, nichts wackelt oder tropft seitlich.

Die Verarbeitung ist gut, aber bei mir kam trotz angetauter Himbeeren fast nichts vorne raus, es staute sich und der Motor quälte sich. Vielleicht waren meine Stücke zu groß oder zu kernig. Für reine Banane ging es, aber gemischte Beeren waren ein Kampf. Für den Preis hatte ich mir weniger Fummelei erhofft.

Ich arbeite als Köchin und mache damit Mango-Maracuja-Sorbet und Schoko-Bananeneis für Gäste. Konsistenz super fein, lässt sich toll mit Minze anrichten. Das geschlossene Gehäuse hält den Druck, nichts suppt daneben. Reinigung in der Profiküche unproblematisch.