Der Behälter für trockene und feste Zutaten
Der Vitamix Interlock Mahlbehälter 1,4 L ist das Zubehör für die Ascent-Serie, das speziell für trockene und feste Zutaten entwickelt wurde. Mit dem enthaltenen Messersatz mahlst du frisch Vollkornmehl aus Weizen, Hafer oder Reis, mahlst Kaffee grob oder fein, zerkleinerst Gewürze und stellst Puderzucker aus normalem Zucker her. Ein klassischer Nassbehälter ist für diese Aufgaben weder ausgelegt noch so effizient.
Messer und Mahlergebnis
Die speziell geformten Messer erzeugen den für trockene Mahlung nötigen Luftstrom und halten das Mahlgut in Bewegung, sodass ein gleichmäßiges Ergebnis entsteht. Feineinstellung möglich: Für Kaffee wählst du kürzere Laufzeiten für grobe Mahlung und längere für Espressofeinheit. Für Mehl aus ganzen Körnern gibst du das Getreide direkt in den Behälter und mahlst in Intervallen.
Teig kneten mit dem Mahlbehälter
Die speziell geformten Messer übernehmen neben dem Mahlen auch eine zweite Aufgabe: Sie bereiten Brotteig vor. Wenn du Mehl, Wasser und Hefe in den Behälter gibst, imitiert der Mixvorgang das Kneten und bereitet einen Teig zu, der sich zum Backen eignet. Damit wird der Behälter zur Vorstufe des Backens, ohne dass du eine Küchenmaschine benötigst.
Interlock-System und Ascent-Kompatibilität
Der Behälter gehört zum Interlock-System und wird auf der Ascent-Serie verwendet. Das 1,4-L-Volumen reicht für Mehle in Haushaltsmengen sowie für Teige kleiner bis mittlerer Größe. Für nasse Mischungen solltest du weiterhin einen Standardbehälter verwenden; Nass- und Trockenmahlen in einem Behälter zu kombinieren, verkürzt die Lebensdauer des Messersatzes.
Preis und Bestellvorteile
Statt 209,00 € kostet der Interlock Mahlbehälter aktuell 91,15 €. Der Code SAVE15 bringt weitere 15 % Rabatt. Ab 45,00 € Bestellwert liefern wir kostenlos, darunter kostet der Standardversand 8,00 €.
