Vitamix Interlock Mahlbehälter 1,4 L für Ascent Interlock

Mahlt Getreide extrem fein!

Ich mahle seit zwei Wochen Dinkel und Roggen damit. Das Mehl wird wunderbar fein und gleichmäßig, kein Vergleich zu gekauftem Mehl. Der Behälter sitzt dank Interlock bombenfest auf meiner Ascent.

Wir haben lange überlegt, ob sich der Trockenbehälter lohnt, und ja, es lohnt sich total. Ich mahle morgens Kaffeebohnen für die French Press, mittags Paranüsse grob fürs Müsli und am Wochenende Weizen für Brot. Die 1,4 Liter sind ideal für Familienportionen, nichts staubt über. Die Reinigung geht mit trockenem Tuch und kurzem Durchlauf super schnell. Der Motor klingt dabei ruhig und kraftvoll. Brot schmeckt seitdem einfach viel aromatischer. Klare Kaufempfehlung von uns.

Mahlt Dinkel, Hafer und Reis zuverlässig fein. Bei Kichererbsen muss ich zweimal durchlaufen lassen. Die Interlock-Erkennung funktioniert einwandfrei. Für den Preis von 91 Euro absolut fair.

Ich nutze ihn fast täglich nur für Kaffeebohnen. Das Aroma ist eine ganz andere Welt als vorgemahlen. Kein Verklumpen, kein Überhitzen. Die Messer sind brutal scharf.

Das Mahlergebnis bei Weizen und Dinkel ist wirklich top und fein. Abzug gibt es, weil er beim Mahlen schon sehr laut und das Plastik schnell statisch ist. Mehlstaub hängt überall. Trotzdem solide Qualität.

Hätte nicht gedacht, dass er auch Teig knetet. Habe letztens Vollkorn-Brötchenteig darin gemacht, keine 40 Sekunden. Super elastisch. Danach kurz ausgewischt, fertig. Bin begeistert.

Verarbeitung ist wie immer bei Vitamix erstklassig, dickes Material, scharfe Klingen, Deckel dichtet gut. Beim Mahlen von Leinsamen und Mohn top. Nur bei größeren Mengen Roggen wird er etwas warm, Pause hilft.

Ich mörser nicht mehr. Senfkörner, Pfeffer, Kümmel, alles wird in Sekunden zu Pulver. Das duftet in der ganzen Küche fantastisch. Auch Puderzucker aus Xylit klappt perfekt. Für mich als Hobbyköchin ein Traum.

Der Interlock-Verschluss ist genial, der Behälter wird sofort erkannt und startet ohne Murren. Fühlt sich viel sicherer an als der alte Behälter. Mahle damit Mais für Polenta eher grob, Weizen ganz fein, funktioniert beides.

Wir ernähren uns vollwertig und mahlen täglich frisch. Das Ergebnis ist konstant fein, keine ganzen Körner mehr dazwischen. Einen Stern Abzug, weil die Bedienungsanleitung zum Trockenmahlen etwas dürftig ist. Sonst alles super.

Das Mahlgut selbst ist fein und gut, da kann ich nicht meckern. Aber der Deckel lässt sich bei mir extrem schwer abnehmen und Mehl setzt sich in den Rillen fest. Für über 90 Euro hätte ich mehr Komfort erwartet. Behalte ihn trotzdem für Mehl.

Seit wir den Behälter haben, kaufen wir nur noch ganze Körner vom Biohof. Dinkelmehl in einer Minute frisch gemahlen, man schmeckt den Unterschied im Kuchen sofort. Auch Haferflocken zu Mehl für Pancakes gehen fix. Reinigung mit Backpinsel reicht völlig. Bin rundum zufrieden.

Klein aber oho. Mahlt 500g Weizen ohne Probleme. Wird nicht zu heiß, riecht nicht verbrannt. Bin 67 und backe wieder jede Woche. So macht das Spaß.

Habe verschiedene Getreidesorten getestet, von Einkorn bis Buchweizen. Alles wird schön fein und locker, ideal für Sauerteigbrot. Man muss nur portionsweise arbeiten und nicht überfüllen. Dann läuft er tadellos. Würde ich wieder kaufen.

Nutze ihn mehr als den Nassbehälter! Morgens Leinsamen und Chiasamen schroten, abends Gewürze. Geht ratzfatz und staubt kaum. Die 1,4 Liter reichen für zwei Brote. Absolute Empfehlung für Ascent-Besitzer.

Ich war skeptisch, ob ein Mixer wirklich Mehl kann. Kann er! Dinkel in 50 Sekunden staubfein, ohne Nachsieben. Kaffeebohnen in 15 Sekunden für Espresso. Die Lautstärke ist okay, Staubsauger ist lauter. Top Investition.

Beim ersten Mal war mein Roggenmehl zu grob und warm. Mit weniger Menge und Pulsieren wird es deutlich besser. Wenn man den Dreh raus hat, ist das Ergebnis gut. Dafür braucht man etwas Geduld.

Bei Saftpressen Haus bestellt, kam schnell und gut verpackt. Original Vitamix, keine Nachahmung. Passt perfekt auf meine Ascent 3500i, wird sofort erkannt. Mahle Reis für Reismehl für die Enkel mit Glutenunverträglichkeit. Klappt hervorragend.

Ich mahle Hafer für Porridge, Mandeln für Kuchen und Zucker zu Puderzucker. Alles gelingt schnell und gleichmäßig. Nur getrocknete Kräuter bleiben etwas grob. Sonst bin ich sehr zufrieden mit dem Behälter.

Backe seit Jahren Sauerteig und wollte frisches Mehl. Dieser Behälter hat mein Brot auf ein neues Level gehoben. Roggen und Dinkel werden fein, der Teig geht super auf. Das Aroma ist viel intensiver als mit Tütenmehl. Reinigung ist easy, einfach trocken auswischen. Für mich jeden Cent wert. Nutze ihn drei bis vier Mal pro Woche.

Habe Espressobohnen, Weizen und Pfeffer getestet, alles einwandfrei. Kein Anbrennen, kein bitterer Geschmack. Der Behälter wirkt sehr robust und hochwertig. Bin Junggeselle und nutze ihn ständig.

Mahlergebnis ist wirklich sehr gut, besonders bei Hartweizen und Dinkel. Das Mehl lädt sich nur stark statisch auf und klebt am Behälter. Mit trockenem Lappen geht es aber weg. Insgesamt bin ich zufrieden und nutze ihn oft.

Wir mahlen jetzt alles selbst, von Hirse bis Mais. Die Kinder lieben frische Brötchen am Sonntag. Der Behälter ist dicht, nichts fliegt raus. Die Interlock-Funktion gibt ein sicheres Gefühl. Läuft bei uns sicher viermal die Woche. Hält was Vitamix verspricht.

Qualität und Mahlergebnis stimmen, keine Frage. Für Gelegenheitsnutzer ist der Preis aber schon happig. Wer nur mal Gewürze mahlt, braucht ihn vielleicht nicht. Für Vielbäcker wie mich lohnt es sich.