Aufschäumen statt Zerkleinern: der Aer Disc Behälter
Der Interlock Aer Disc Behälter 1,4 L ist das Vitamix Zubehör für Aufschäumen und Emulgieren. Er ersetzt die klassischen Flügelklingen durch einen flachen Aer Disc mit Öffnungen und Unterseitenschaufeln. Das Ergebnis sind Cocktails mit feiner Textur, Cold Foam, Dressings und luftige Toppings – Zubereitungen, bei denen es auf eingebundene Luft und stabile Emulsionen ankommt.
Das Funktionsprinzip des Aer Disc
Bei Rotation drücken die Schaufeln die Flüssigkeit nach unten und saugen sie von oben durch die Öffnungen wieder an. Die abgerundeten Kanten der Öffnungen bringen Luft in den Flüssigkeitsstrom ein. Der Disc zerkleinert also nicht, sondern sättigt die Flüssigkeit mit Luft. Dadurch bleiben aromatische Bestandteile wie Kräuter oder Zitrusschalen intakt, während die Textur luftig und gleichmäßig wird.
Interlock-System und Kompatibilität
Der Behälter gehört zum Interlock-System und ist für Vitamix Ascent- und Venturist-Modelle ausgelegt. Das Füllvolumen von 1,4 L passt für mehrere Cocktailgläser oder kleine Mengen Cold Foam und Dressing. Für Zerkleinern und Pürieren benötigst du weiterhin einen Standardbehälter – die beiden Behältertypen ergänzen sich, statt sich zu ersetzen.
Preis und Bestellvorteile
Aktuell kostet der Interlock Aer Disc Behälter 91,15 € statt 209,00 €. Der Gutscheincode SAVE15 reduziert den Preis um weitere 15 %. Ab 45,00 € Bestellwert liefern wir versandkostenfrei, darunter berechnen wir 8,00 € Standardversand.
Handhabung und Reinigung
Ohne scharfe Klingen ist der Behälter im Alltag einfacher zu handhaben. Er ist spülmaschinenfest; der Aer Disc lässt sich unter fließendem Wasser abspülen. So bleibt er zwischen den Einsätzen schnell wieder einsatzbereit.
Passend dazuVitamix Interlock Aer Disc Behälter 1,4 L – Emulgier- und Schäumbehälter119,94 €
